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カカオハンター×ホイッパーズ『復興マカロン』販売開始

2016-06-18 (Sat) 09:21
コロンビア在住の「カカオハンター」こと小方真弓さんが
熊本地震で被災したパティシエグループ「ホイッパーズ」に
4種のコロンビア産ショコラを支援物資としてお送りくださいました。
そこで賛同した4人のシェフがそれぞれ味の違うショコラを
マカロンのガナッシュ(サンドしてあるクリーム)にして

数量限定で6月17日から各店舗で販売を開始しました。
希少なショコラを使用した、マカロン。ぜひ、ご賞味くださいませ。

「復興マカロン・ショコラ」4個入り864円(税込)
※賞味期限 要冷蔵で7日間

〈 使ったショコラの種類 〉
シェラネバダレチェ52%:ロワゾーブルー   TEL0968-745-171
トゥマコ・レチェ53%:メゾン・ド・キタガワ  TEL096-334-2220
シェラ・ネバダ64%:サンタプレ  TEL096-283-1123
トゥマコ70%:パティスリービジュー  TEL096-364-1722    にて販売いたします。
*売り上げの一部を義捐金として寄付させていただきます。
*在庫がなくなりしだい販売終了とさせていただきます。

ショコラの特徴:
シェラ・ネバダ・レチェ52%:ミルクチョコなのにカカオビンが高くフルーティな香りと酸味
トゥマコ・レチェ53%:ワイン樽を思わせるような木の香りとキャラメルなどの香り 
シェラ・ネバダ64%:べりーやチェリーのフルーツやドライフルーツを連想させる香りのダークチョコ
トゥマコ70%:スモーキーな香りや赤ワインのタンニンぽさが広がる。酸味と甘い香りとハーブのような刺激的な香りと織り交ざったアロマティックなダークチョコ

復興マカロン